L’associazione culturale Accademia Veneto Lombarda Analisi Sensoriale degli Alimenti e l’associazione di produttori apistici Apilombardia, di cui noi facciamo parte, organizzano il concorso Mieli di Lombardia® 2023.
Il concorso ha lo scopo di incentivare la produzione di miele lombardo di qualità, dando l’occasione ai partecipanti di avere un confronto ed un riscontro in merito alla qualità del proprio prodotto, valutato secondo standard organolettici, chimico-fisici e melissopalinologici definiti dall’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Il concorso ha parimente lo scopo di incentivare la promozione e la scelta di miele lombardo di qualità da parte dei consumatori.
Il concorso è aperto sia a produttori professionisti che amatoriali. Saranno previste classifiche di premiazione dedicate alle due categorie.
Per i soci Api Bergamo è possibile consegnare i campioni, con allegati i documenti di iscrizione (stampa del modulo online e ricevuta di bonifico) presso la Sede di Via Pizzo Redorta 20/B a Bergamo, negli orari di presenza del tecnico.
